首頁 » 秋季第一肉,90%的姐妹沒給娃吃過。

秋季第一肉,90%的姐妹沒給娃吃過。
2021/09/16
2021/09/16

最近逛市場的次數越來越多,幾乎一天逛一趟,一進門直往水產區奔。

因為我們靠海嘛,趕上開海這個時候,各種各樣的海鮮都是現從海裡撈的,不止新鮮還巨肥美 。

尤其是這大螃蟹,作為這秋季第一肉,錯過真的要再等一年。

螃蟹吃起來特別有講究, 蟹腮、蟹腸、蟹心、蟹胃,這些部位是螃蟹過濾和代謝廢物的器官 絕對不能吃,一定要記好哦。

有的姐妹覺得螃蟹吃起來太麻煩,索性就不給娃吃了,可別, 這麼鮮美的高蛋白低脂肪肉肉不給娃吃真的好可惜。

你看我這一隻大螃蟹,可以剝出80克的蟹肉,做成這樣的小卷子, 有菜有肉又有主食,不也很方便嘛。

而且蟹肉更難得的是吃起來不太腥,肉質鮮美又Q彈,所以這個卷子我也沒加額外的調味。

只是在卷子皮上撒了點牛肉小鮮料來提鮮,一口咬在嘴裡,這鮮溜勁真的要你親自吃一口才知道。

食材:餃子皮150克、甜椒40克、薑5克、蛋黃1個、螃蟹1只、牛肉小鮮料1袋。

是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

製作時間:60分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

- 1 -

食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:餃子皮150克、甜椒40克、薑5克、蛋黃1個、螃蟹1只、牛肉小鮮料1袋。

調味說明:這個食譜我主要用螃蟹自帶的鮮鹹來調味,比較適合12個月以上寶寶吃,如果是大寶寶吃的話,可以在小卷子里加1克有機醬油。

- 2 -
螃蟹肚子朝上,放上薑片開大火蒸12分鐘,蒸至熟透。
tips:薑片可以更好的去除腥味,一定不能落下。
- 3 -
蒸好的螃蟹去殼,只留下肉肉。
tips:蟹腿可以用擀麵杖壓一下,蟹身的肉直接用手摳出來就好啦。
- 4 -

甜椒放入鍋中焯水,切成細絲。

- 5 -

餃子皮上鋪上甜椒絲和蟹肉。

tips:家裡有春捲皮的姐妹也可以用起來,這樣烤出來的小卷子更好吃呢。

- 6 -
像圖上這樣把餃子皮折起來。 
- 7 -

表面刷上蛋黃液。

tips:我只用了蛋黃這樣烤出來的顏色更好看。
- 8 -
撒上牛肉小餡料。 
- 9 -
放入烤箱上下管150度烤15分鐘就可以啦。
tips:用空氣炸鍋製作的姐妹可以參考同樣的溫度哦。
- 10 -
還沒出烤箱就聞到這小卷子的香味了,姐妹們趕快試試吧。

小思同學雖然是個小吃貨,但沒想到還是 季節分明

比如天氣炎熱的時候,她就沒什麼胃口吃飯。

後來我想了一招,給她沖一杯山楂六物水,沒多久, 胃口就被打開了。

秋天空氣比較乾燥,總感覺嗓子癢癢的,有時候還會乾咳兩聲。

這時候要記得補充水分,可以幫助我們 防秋燥,還能 濕潤呼吸道減少刺激

平常給娃沖上一杯山楂六物水, 酸甜甜的 喝水的積極性直線上升

現在我家 山楂六物膏喝的更勤快了,幾乎是兩周就能消滅掉一罐。

20斤山楂才能熬成1斤膏,其他的添加劑呀,增稠劑呀都沒有。


用戶評論